خواص درمانی سیر

سیرمیخچه 

  • مقدار مساوى از سیر و پیاز را به صورت خمیر در آورده ، محل میخچه را تمیز و با الکل ضد عفونى نمایید، با چاقو تا حد ممکن آن را تراش دهید اما مواظب باشید که خونریزى نکند. پاى بیمار را با آب نمک مرطوب کنید. ظرف بیست دقیقه مخچه نرم مى شود، خمیر به دست آمده را خیس کرده آن را براى مدت بیست دقیقه مستقیما روى میخچه بگذارید و روى آن را بپوشانید و یک روز در میان همین کار را انجام دهید . پس از یک هفته میخچه از بین خواهد رفت

مشکلات دندانى

  • جهت تسکید درد دندان قبل از هر چیزى سیر را له کرده محل دندان را با آن ضد عفونى نمایید.
  • یونانیان باستان سیر را با کندر براى منظور فوق مى آمیختند .مصریان باستان حفره دندان را با سیر و عسل پر مى کردند تا چرکى نشود.

دیابت

  • سیر و ترکیباتش چندین نوبت در آزمایش هاى علمى جهت کاهش قند خون به کار رفته اند، بنابراین ممکن است در درمان مرض قند کمک خوبى باشند .
  • به احتمال زیاد سیر براى بیماران دیابتى فایده دیگرى به غیر از پایین آوردن قند خون دارد و آن جلوگیرى از ناراحتیهاى عمومى قلب و عروق در این بیماران است . بیماران دیابتى مى توانند روزانه معادل یک حبه سیر به هر شکلى از جمله پخته شده با غذا، اتانل و سیر، کپسول و غیره مصرف کنند .

اسهال و اسهال خونى

  • سیر داروى خوبى جهت جلوگیرى و مداواى اسهال مسافران است .حضور باکترى هاى ناشناخته در مکان هاى جدید عامل اصلى اسهال مى باشد .
  • چنانچه عملا به آن مبتلا شدید روزانه دو حبه سیر خام میل کنید و یا از کپسول زغال فعال موجود در داروخانه استفاده کنید .
  • در کلیه کشورهاى جهان سوم از سیر جهت پیشگیرى و معالجه اسهال خونى استفاده مى شود .
  • سیر نقش مؤ ثر و مستقیم آنتى بیوتیکى روى تعداد زیادى از باکترى ها و انگل هاى عامل اسهال خونى که حتى به مرگ منتهى مى شوند، دارد .

مشکلات گوش  

  • عفونت گوش کودکان علت اصلى بردن اطفال از یک تا شش ساله نزد پزشکان است که آنها متاءسفانه کودکان را اکثرا با آنتى بیوتیک مداوا مى کنند که معمولا درمان مناسبى نیست چون در بسیارى از موارد هیچگونه عفونتى در گوش یافت نمى شود .
  • پژوهشگران داروهاى متداول به مدت ۲۰ سال تلاش نشان دادند که تجویز آنتى بیوتیک براى درمان گوش میانى مناسب نیست ولى متاءسفانه معالجات ادامه دارد .
  • اکثر مشکلات گوش عملا مدیون حساسیت و یا علل محیطى از جمله دود سیگار دیگران مى باشد .
  • جهت عفونت هاى گوش دوران کودکى ، از همه مهمتر قطع کردن لبنیات و غذاهاى مولد خلط مى باشد . در عوض آب میوه جات رقیق و سوپ سبزیجات گرم همراه آب زیاد بایستى مصرف شود که باعث رقیق شدن مخاط و خلاصى از درد گردد. طبق تحقیقات دانشمندان باز بودن سوراخ ‌هاى بینى در کم شدن دردگوش به اندازه آنتى بیوتیک مؤ ثر است . چکانیدن روغن گرم سیر در گوش نه روغن سرد ( روغن سرد موجب عکس ‍ العمل بافت ها و بالنتیجه افزایش درد مى گردد) . گاهى روغن گرم هم ممکن است بعضى از کودکان را تحریک کند که در صورت ناراحتى آنها مى توان با گوش پاک کن روغن را خارج کرد.

اگزما 

  • اگزما عبارت از عکس العمل حساسیت پوستى است که خارش شدیدى را موجب مى شود. جهت رهایى از آن بایستى یا با آب سیر دست ها و پاها را شست و یا کمپرس سرد و یا افشره سیر به محل خارش مالید، در استفاده از سیر له شده و یا آب سیر بایستى احتیاط کرد چون ممکن است عده اى به آن هم حساسیت داشته باشند .

آمفیزم، مشکلات ریه و آسم

  • آمفیزم و حالات مربوط به آن به علت فساد بافت هاى ریه مى باشد و معالجه شدنى به حساب نمى آیند به هر حال علائم آن را مى توان معالجه و یا بهبود بخشید .
  •  سیر مجاری تنفسی را پاک می کند و به این وسیله از تنگی نفس می کاهد.
  • کسانی که بیماری آسم دارند از سیر استفاده کنند یا یک حبّه سیر را زیر زبان بگذارند.
  • کسانی که آسم دارند یک عدد پیاز و یک عدد سیر را کوبیده در یک لیوان آب که ۲۵% الکل طبی خوراکی دارد مخلوط کرده و بگذارند ۸ روز بماند سپس صاف کرده روزی ۱ بار یک حبه قند را که آغشته به آن محلول کرده بخورند.
  • کسانی که برونشیت دارند و همچنین ناراحتی ریوی از سوپ سیر استفاده کنند زیرا به زودی خلط سینه را کم می‎کند.

خستگى مزمن 

  • اگر خستگى همراه علائم گرمایى از جمله دست و پاى داغ ، و تب خفیف و عرق ریزه در شب نباشد، روش ‍ استفاده از سه حبه سیر در روز را براى یک هفته دنبال کنید و اگر تحمل خوردن سیر را داشتید سیر خام میل کنید و جهت احتراز از تحریک آن را با شیر و یا آب هویج صرف نمایید. این کار روده را از وجود عفونت ها و انگل ها که به بیمارى دامن مى زنند پاک مى کند .

مسمومیت غذائى 

  • معالجات کوتاه مدت توسط سیر براى خیلى از استفراغ هاى حاصله از مسمومیت غذائى و آنفولانزاى روده اى مؤ ثر است .بدین منظور سیر کمى پخته که ده دقیقه جوشانیده شده به عنوان چاى میل شود، نه سیر خام که احتمال تحریک وجود دارد .
  • همچنینسه حبه سیر و به همان اندازه زنجبیل را براى ده دقیقه در یک هشتم لیتر آب جوشانیده و آن را در دو وعده بنوشید .

عفونت قارچى

  • سیر اثر آنتى بیوتیکى مستقیم روى قارچ هایى از قبیل آنها که موجب عفونت هاى قارچى پا یا واژن مى شوند، دارد . بدین منظور دو بار پاشویه سیر در روز و در فواصل آن مالیدن روغن سیر و فرآورده هاى سیر از جمله آب سیر که آخرى ممکن است بافت هاى در حال التهاب را تحریک نماید.

سرگیجه 

  • کسانی که سرگیجه دارند یک حبه سیر بخورند.
  • یک مورد استفاده نادر براى سیر که توسط آزمایش روى حیوانات پیشنهاد شده ، براى سرگیجه است . پژوهشگران ژاپنى که قدرت سیر را در افزایش ‍ مقاومت در مقابل افسردگى امتحان مى کردند، مقدار زیادى الکل به موش ها دادند تا این که تعادلشان به هم خورد. موش هایى که سیر خورانده شدند زودتر از سایرین حالت تعادل خود را بازیافته و الکل خون آنها سریعتر دفع شد .حداکثر اثر سیر براى موش ها به مقدار ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلى گرم در کیلوگرم وزن بدن که معادل پنج تا ده حبه سیر براى افراد متوسط مى باشد . بدون شک خوردن ده حبه سیر خام براى بیدار باش صبح روز بعد از هر نوشابه دیگرى مؤ ثرتر است .

حملات قلبى

  • سیر درمان کننده حمله قلبى ، که یک حالت اضطرارى است نمى باشد . اما تحقیقات نشان داده است که مى تواند از حمله مجدد (اگر کسى قبلا به آن مبتلا شده ) جلوگیرى کند .
  • در اولین کنگره جهانى در سال ۱۹۹۰ که در مورد اعجاز سیر و ترکیباتش در واشنگتن تشکیل شد، پژوهشگران هندى نتیجه مطالعات سه ساله خود را که روى ۴۳۲ نفر از بیمارانى که قبلا به حمله قلبى مبتلا شده بودند، شرح دادند . به گروهى از آنها روزانه مکمل غذائى مشتمل آب سیر و شیر داده بودند ولى به گروه دوم خیر. افراد گروه اول که سیر خورده بودند علاوه بر این که کمتر از افراد گروه دیگر به حمله دوم مبتلا شدند، فشار خون و کلسترول کمترى در سرم خونشان مشاهده شد . پس از سه سال تعداد فوت شدگان گروه دوم که سیر دریافت نکرده بودند دو برابر گروه اول بود. در طول مدت مطالعه منافع استفاده از سیر با افزایش زمان بیشتر معلوم شد و نشانگر این مطلب بود که سیر عملا گرفتگى سرخرگ هاى قلب و عروق را حل نموده است . افراد گروهى که سیر مى خوردند، از منافع دیگرى همچون : افزایش انرژى ، میل جنسى بیشتر، تحمل بیشتر در تمرینات ورزشى و کم شدن درد مفاصل و آسم بهره مند شدند.
  • در آزمایش دیگرى نشان داده شد که منافع سیر پخته همانند سیر خام است ، به گروهى از بیماران که به علت بیمارى قلبى به درد سینه مبتلا بودند به مدت یک ماه سیر خام یا پخته دادند و سپس خون آنها از نظر بسته شدن مورد آزمایش قرار گرفت ، در آخر ماه خون هر دو گروه رقیق تر شده بود که علامت خوبى براى پیشگیرى حمله قلبى مى باشد و گروهى که برایش سیر پخته تجویز شده بود از همان منافعى که گروه دیگر از خوردن سیر خام بهره مند شده بود برخوردار شد.

مسمومیت با فلزات سنگین

  • استفاده از سیر در پیشگیرى و مداواى مسمومیت با سرب توسط دانشمند بلغارى به نام وسلین پتکو (۲۸۵) کشف شد .نامبرده آزمایش هاى زیادى در مورد استفاده سنتى سیر در کشورش انجام داد .
  • در حال حاضر در چین روزانه دو حبه سیر خام به کارگران کارخانه سرب جهت پیشگیرى و احتمالا درمان مسمومیت داده مى شود علاوه بر سرب ، سیر ممکن است در پیشگیرى از مسمومیت سایر فلزات کمک کند . دکتر بنیامین لو از دانشکده پزشکى لومالیندا در کالیفرنیا با استفاده از آب سیر آزمایشى را اجرا کرد . او محلول خون انسان را در لوله هاى آزمایش ‍ حاوى سرب ، جیوه ، مس و آلومینیوم ریخت به طور معمول این فلزات سلول هاى قرمز خون را خراب مى کنند، ولى در محلول هایى که قبلا با سیر پیش درمانى شده بودند این خرابى مشاهده نشد.
  • پژوهشگران ژاپنى پیشگیرى سیر را از مسمومیت جیوه روى حیوانات به نمایش گذاشتند و موفق به اخذ مجوزى براى تهیه فرآورده هاى سیر براى انسان شدند .

هموروئید 

  • مردم اغلب کشورها از سیر به عنوان داروى هموروئید استفاده مى کنند. ساده ترین روش قرار دادن حبه کامل سیر پوست کنده در انتهاى راست روده مى باشد مواظب باشید که هنگام پوست کندن سیر خراشى به آن وارد نشود .

تبخال

  • ویروس تبخال هم در اطراف دهان و هم اطراف آلات تناسلى مى تواند عفونت ایجاد کند . سیر به علت ضد ویروس بودن و داشتن خاصیت محرک ایمنى مى تواند درمان مؤ ثرى براى آن باشد .
  • با ظاهر شددن علائم اولیه سیر بخورید و وقتى که زخم سر باز کرد مؤ ثرترین درمان ها استفاده از آب سیر و مالیدن آن روى زخم مى باشد .ولى توجه داشته باشید که به بافت ها صدمه نزند براى درمان تبخالهاى تناسلى به مدت بیست دقیقه از حمام سیر با آب داغ استفاده کنید .

فشار خون بالا 

  • حداقل در هفده آزمایش بالینى نشان داده شده است که سیر قادر است فشار خون را کاهش دهد . میزان کاهش در اغلب آزمایش ها با خوردن ۶۰۰ تا ۹۰۰ میلیگرم سیر از پنج تا ده درجه مى باشد . در یک آزمایش فقط با خوردن یک حبه سیر در روز کاهش زیادى به میزان شانزده درجه را نشان داد .
  • در صورت امکان روزانه از یک تا سه حبه سیر خام میل کنید.

کلسترول بالا 

  • اگر به این منظور مى خواهید سیر بخورید روزانه از نصف تا یک حبه سیر و یا معادل آن از سایر فرآورده هاى سیر میل کنید . اگر تحمل خوردن سیر را ندارید از کپسول هاى پودر سیر ۶۰۰ میلیگرمى که در آزمایش هاى بالینى به کار مى رود استفاده کنید .
  • براى لااقل سه ماه سیر بخورید معمولا در ماه نخست وگاهى هم ماه دوم کلسترول و دیگر چربى هاى خون زیاد مى شود ولى نگران کننده نیست و مشا منتظر نتیجه باشید .

صدا گرفتگى

  • سیر به هر یک از اشکال خامش به رفع گرفتگى صدا کمک مى کند . اگر شما فقط از کپسول سیر استفاده مى کنید، بایستى آن را باز کرده با آب گرم مخلوط و قرقره کنید.

عفونت ها

  • در صورت احساس عفونت به علت بریدگى هاى کوچک و یا زخم ها، به خوردن سیر بپردازید . بهترین روش درمان، شستن محل زخم با الکل و سپس قرار دادن سیر له شده همراه الکل با یک پارچه روى زخم ، مرحله بعدى قرار دادن پارچه زیادتر روى آن و گرما دادن با کیسه آب جوش یا مرطوب کردن پارچه با آب داغ و قرار دادن در محل زخم مى باشد .
  • این عمل نباید از پانزده تا بیست دقیقه بیشتر ادامه داشته باشد .

آنفولانزا 

  • سیر هم در پیشگیرى و هم در درمان آنفولانزا مؤ ثر است . سیر مستقیما بر علیه ویروس آنفولانزا عمل کرده و دفاع طبیعى بدن را تحریک مى کند . در یک آزمایش روى حیوانات پژوهشگران به موش ها آب سیر خورانیدند سپس ویروس آنفولانزا را به بینى آنها نزدیک کردند، کلیه آنها در مقابل آنفولانزا محافظت شدند در صورتى که موش هایى که سیر نخورده بودند به بیمارى مبتلا شدند

گاز یا نیش حشرات

  • براى درمان نیش پشه و زنبور و کرم حشره و دیگر حشرات از روشى که در هندوستان و کشورهاى عربى معمول است متابعت کنید، کمى سیر را جویده و آب دهان مخلوط کرده ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محل گزیدگى قرار داده روى آن را با بانداژ بپوشانید . توجه داشته باشید که سیر تحریک ایجاد نکند و موجب سوختگى پوست نشود .

برگردانیدن نیکوتین

  • قبل از جنگ دوم جهانى پزشکان آلمانى جهت معالجه مسمومیت با نیکوتین از سیر استفاده مى کردند. این کار براى کسانى که سیگار کشیدن را ترک مى کنند نیز توصیه مى شود .
  • خاصیت ضد سمى سیر کمک به پاک کردن سیستم مى نماید، اثر خلط آورى و اثر خوبى که روى ریه ها و مجارى برونش دارد مى تواند بافت هاى صدمه دیده را درمان کند . ضمنا به اسهال و یا یبوستى که معمولا بعد از کشیدن نیکوتین رخ مى دهد، کمک مى کند .

خون ریزى بینى

  • اهالى چین جهت درمان خون ریزش بینى به طریق زیر عمل مى کنند: سه حبه سیر را له کرده به وسط کف پا مى چسبانند . به پاى راست جهت بینى راست و به پاى چپ جهت بینى چپ . پس از داغ شدن پاشنه پا خون ریزى قطع مى شود .

انگل ها 

  • انگل هاى روده مى توانند موجب اسهال مزمن ، هضم ناقص غذا و عدم توانایى کل سیستم بشوند. سیر خاصیت ضد انگلى دارد .دکتر کریس دترایج از میسورى نوشیدن آب سیر خام را توصیه مى کند.

سیاه سرفه 

  • برای درمان سیاه‎سرفه از جوشانده سیر هر ۲ ساعت یک قاشق مرباخوری میل شود. ۴۰ گرم سیر در ۲۵۰ سی‎سی آب جوش چند دقیقه جوشانده سپس بگذارید سرد شود.

سکته مغزى 

  • اگر در معرض خطر سکته مغزى هستید و یا این که قبلا یک بار به آن مبتلا شده اید، خوردن سیر را به طور مرتب جهت رقیق کردن خون و پیشگیرى از لخته شدن خون فراموش نکنید .
  • چنانچه جهت بیمارى خود داروى رقت خون مصرف مى کنید، بدون مشورت با پزشک معالج سیر نخورید و او ممکن است با تغییر دز لازم به جاى سیر دستور دیگرى بدهد . خاصیت رقیق کردن سیر حتى پس از پخته شدن محفوظ مى ماند لذا مى توانید آن را به غذاى خود اضافه کنید .

سل 

  • اغلب مردم نیازى به معالجه سل در منزل ندارند چون حالت فوق العاده جدى است و نیازمند درمان پزشکى بوده و کمیته بهداشت آن را پیگیرى خواهد کرد تا از بروز بیمارى همه جا گیر جلوگیرى به عمل آید .
  • یک حبه سیر را جدا کرده پوست آنها را به دقت کنده و آنها را براى مدت فقط شصت ثانیه در آب جوش انداخته و بیرون مى آورند و سپس برنج سفید در آن آب ریخته تا به صورت اماج در آید و مجددا سیر نیمه پز را داخل برنج ریخته و پس از هر وعده غذا مى خورند و این کار را روزانه انجام مى دهند .
  • علاوه بر آن چهار تا پنج حبه سیر را به مدت سه ماه هر روز میل مى کنند .

زخم روده و اثنى عشر

  • از زمانهای دور  پزشکان جهت گاز روده و دیگر عفونت ها سیر تجویز مى کردند. خاصیت هاى آنتى بیوتیکى آن در تجربیات فراوان به اثبات رسیده است .
  • اگر چنانچه شما به زخم اثنى عشر مبتلا شدید و پزشک معالج شما مترونیزادل تجویز کرد از او درخواست کنید ابتدا داروهاى محافظه کارانه اى به شما بدهد
  • یکى از فواید سیر در این است که به جاى داشتن عوارض جانبى منافع جانبى دارد .
  • اگر زخم عود کرد آزمایش طبى حاکى از وجود هلیوباکتر بود آن وقت مى توان از دارو استفاده کرد .

درمان لاغری و افزایش وزن

  • سیر تقویت کننده است . حتى اگر شما بیمارى خاصى هم نداشته باشید، سیر مى تواند سلامتى عمومى را بالا برده و هضم غذا را بهبود بخشد و مقاومت در برابر بیمارى ها را افزایش ‍ داده و باعث تقویت سیستم ایمنى گردد.
  • این خاصیت براى کسانى که لاغر هستند و میل دارند چاق شوند مفید است .

عفونت واژنى

  • عفونت واژنى ممکن است به علت ارگانیزم هایى باشد که معمولا در آنجا ساکن هستند از جمله رشد زیاد قارچ کندیدا و یا به وسیله میکرو ارگانیزم هاى خارجى که از طریق ارتباطات جنسى وارد مى شوند، باشد . خارش ، تحریک و سرخ شدن مى تواند شدید شده در واژن پخش شود .
  • پروفسور تورى هودسن از مرکز بیمارى هاى زنان در کالج ملى درمان هاى طبیعى واقع در پورتلند استان ارگان ، اغلب شیاف سیر را که پوست آن با دقت برداشته شده و هیچ گونه خراش و بریدگى در آن ایجاد نشده تا ترکیبات تحریک کننده آن خارج شود، تجویز مى کند .
  • بعضى از افراد به خصوص در مورد سوزانندگى سیر حساسیت دارند ولى هودسون گفت آن را براى ۲/۱ شبانه روز (یا در طول روز و یا تمام شب در محل قرار دهند ) . اگر زمانى نخواهند به آن دست بزنند، مى توانند آن را در پارچه یا گاز آغشته به روغن زیتون پیچیده و به صورت فتیله مصرف کنند .
  • جهت درمان قارچ هاى زیاد رشد کرده خطرناک ، هودسن تجویز استفاده از شیاف سیر پوست کنده در مقعد را نمود .
  • دکتر مرى باو معتقد است ضد عفونى کردن قارچ هاى داخل روده نیز به اندازه واژن اهمیت دارد . براى این منظور او مى گوید از اشکال پوشش دار سیر استفاده شود  روش دیگر استفاده سیر براى عفونت واژن توسط کریس دتراج پزشک طبیعى درمانى : مخلوطى از سه حبه سیر و ۳ تا ۴ فنجان آب را در دستگاه به هم زده و با آن شستشوى زنانه کنند و او مدعى است که بسیار خوب عمل مى کند. با این روش آنتى بیوتیک قوى سیر یعنى آلى سین رها مى شود.

کرم ها

  • عفونت کرم هاى سنجاقى در بین جوانان عمومیت دارد و ۲۰ کودکان در سن مدرسه را تحت تاءثیر قرار مى دهد. این ها معمولا علائمى را باعث نمى شوند ولى ممکن است باعث خارش مقعد و یا خارش واژن در دختران جوان شود .
  • یک تنقیه آب سیر که از یک حبه سیر بریده شده به مدت ده دقیقه در ۲ /۱ لیتر آب جوشیده باشد و خوردن سیر همزمان رفع مشکل را خواهد کرد . او درمان این چنینى را در هفته یک بار توصیه کرده است . دکتر کریس دترایج دستور شدیدترى داده است و آن مخلوط کردن دو حبه سیر در آب بدون حرارت و تزریق آن با سرنگ مى باشد و با این روش خوردن سیر ضرورتى ندارد . کرم ها بعد از یکى دو بار درمان از بین خواهند رفت در یک آزمایش بالینى در هند تجویز سه هفته اى قرص هاى ساده سیر براى دفع کرم ها مفید بود.
  • برای دفع کرم کدو یک سیر بزرگ را به مدت ۲۰ دقیقه در شیر بجوشانید و جوشانده شیر را صبح ناشتا میل کنید و تا ظهر غذای دیگری نخورید این عمل را آن قدر ادامه دهید تا کرم‎ها دفع شود (ولی برای دفع کرم کدو از داروهای شیمیایی موجود در داروخانه خیلی بهتر است).

پوست و مو

  • اگر می خواهید ظاهری شاداب و زیبا داشته باشید حتما از سیر استفاده کنید.
  • مداومت در خوردن سیر باعث ریختن موهای سفید و رشد موهای سیاه می‎شود.
  • برای درمان جوش پلک چشم یک حبه سیر را دو قسمت کرده روی جوش بمالید.
  • برای رفع موخوره سیر را با روغن کنجد مخلوط کرده قبل از حمام به مو بمالید.
  • گوگردی که در سیر وجود دارد برای پوست بسیار مفید است.
  • برای درمان خارش و کهیر آب سیر با عسل مخلوط کرده در محل خارش بگذارید.

آلزایمر

  • افرادی که دچار فراموشی شده‎اند سیر بخورند.

درمان رماتیسم

  • برای درمان رماتیسم ۳ هفته هر صبح ناشتا یک حبه سیر میل کنید.
  • ناشنوایی که در اثر رماتیسم به وجود آمده است یک پنبه را به آب سیر آغشته نموده داخل گوش بگذارید.

اعصاب

  • سیر تسکین دهنده تشنج و آرام کننده اعصاب است.
  • کسانی که رعشه دارند و اندام آنها فلج است در برنامه غذایی خود آن را بگنجانند اما به‎صورت مداوم نباشد.
  • برای درمان خستگی فکری و ذهنی سیر را خرد کرده با روغن بادام تلخ مخلوط کرده روی برجستگی مهره‎های کمر بمالند.
  • برای درمان نوریت و پولی موزیت (ورم – التهاب یک یا چندین عصب که در مسیر آن احساس درد گردد) سیر را خرد نموده با روغن کافور مخلوط نموده محل درد را مالش دهید.
  • سیر برای اکثر بیماری‎های عصبی مفید است.
  • خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می‎برد و بهترین مقوی برای مغز می‎باشد و روی غدد مغز اثر نیکویی دارد و فراموشی را از بین می‎برد.
  • یک دارو برای تقویت حافظه: سیر تازه خرد شده ۱۰۰ گرم + برگ جعفری ۱۰۰ گرم + روغن زیتون به مقداری که آن‎ها را بپوشاند + عسل ۲ قاشق با هم مخلوط کرده خوب بهم بزنید پس از یک هفته کمی قبل از مطالعه یک قاشق بخورید.

سایر فواید درمانی سیر

  •  کسانی که قطره‎قطره ادرار می‎کنند سیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
  • کسانی که بواسیر دارند هفته‎ای ۳ روز هر شب یک حبه سیر بخورند.
  • سیر در معالجه تیفویید و دیفتری به کار می‎رود.
  • اسپاسم و قلنجی که در اثر باد شکم به وجود آمده است سیر بهترین درمان کننده است.
  • برای درمان بیماری گال یا جرب سیر را با مرزه بپزید سپس له کنید و بر بدن خود بمالید.
  • برای درمان واریس و پیشگیری سیر را کوبیده با آب‎لیمو مخلوط کرده همراه کمی آب گرم ساق پا بمالید.
  • برای درمان گال چند حبه سیر را در یک لیتر آب جوشانده بدن را بشوئید.
  • بوی سیر دفع کننده عقرب و مار است.
  • برای جلوگیری از بیماری وبا از سیر و ترشی سیر استفاده کنید.
  • کسانی که ورم پروستات دارند روزی یک حبه سیر به‎طور مداوم بخورند.
  • خوردن سیر از بیماری جذام جلوگیری می‎کند.
  • برای درمان رماتیسم مزمن سیر را بکوبید و در محل درد ابتدا به‎صورت ضماد بگذارید سپس ماساژ دهید.
  • سیر از واکنش‎های حساسیتی جلوگیری می‎کند و ضدآلرژی است.
  • سیر تنظیم‎کننده مهمترین اعمال بدنی است منجمله اختلالات کبدی، اختلالات غدد داخلی.
  • کوه‎پیمایان و یا کسانی که می‎خواهند کاری سخت انجام دهند خوب است قبل از آن سالاد سیر بخورند.
  • محل گزیدگی نیش زنبور را یک حبه سیر را دو نیمه کرده بگذارید.
  • کسانی که تب حصبه دارند پاها را در ضماد سیر و پیاز رنده شده بگذارند و ساعت به ساعت عوض کنند.
  • کسانی که دچار بیماری مالاریا شده‎اند از سیر و سوپ استفاده کنند.
  • سیر ذراتی را که به شکل ذره‎های ریز شیشه‎ای در شرائین جمع می‎شوند و تولید تصلب‎شرایین می‎کنند را از بین می‎برد.
  • سیر برای ناراحتی‎های دوران حیض زنان و پیری و شکستگی‎های غیرعادی برای آن‎ها مفید است.
  • برای معالجه محل نیش پشه یک حبه سیر را دو نیم کرده در محل بگذارید.
  • کسانی که دچار بیماری‎ هاری شده است سیر را بکوبید به آن شخص بدهید.
  • بهترین دوپینگ کشتی‎گیران قبل از مسابقه خوردن سیر است امتحان کنید پیروز خواهید بود.
  • اگر در شهرهای هوای آلوده زندگی می‎کنید روزی یک حبه سیر بخورید. افراد معتاد به سیگار هم همین طور.
  • یک مرهم برای سینه درد: سیر را کاملاً خرد و له کرده سپس با کمی وازلین و روغن بادام تلخ مخلوط نموده روی سینه بمالید و ماساژ دهید.
  • سیر باعث فرار موش‎ها می‎شود.
  • یک نسخه برای تقویت قوه باه و کسانی که اسپرم آن‎ها کم است. سیر را در کره گاوی پخته نموده سپس با شیر گوسفند مخلوط کرده و همراه کمی عسل خورده شود.

مصرف سیر در بارداری و شیردهی

  •  مصرف مقدار کم سیر در دوران شیردهی و بارداری مجاز است اما به علت تاثیری که بر بو و طعم شیر دارد برخی نوزادان را ناراحت می کند. بنابراین بهتر است از مصرف سیر در دوران شیردهی اجتناب شود.

پیشنهادهایی برای رفع بوی سیر

  • جویدن جعفری بعد از خوردن سیر بوی آن را از بین می‎برد یا این که ۲ دانه قهوه بوداده را بجوند.
  • اگر سیر را در کیسه‎های برنج یا گندم بگذاریم از کرم‎خوردگی یا فاسدشدن آن‎ها جلوگیری می‎کند.
  • خوردن کاهو بالای سیر بوی دهان را از بین می‎برد همچنین سیب.

تنتور سیر

  • تنتور سیر شامل عصاره آبکی الکلی مواد موجود در سیر است که به طور تقریبی همان خاصیت سیر را دارد، ولی دارای بوی شدید است و به همین دلیل کمتر استفاده می‌ شود.

قرص سیر

  • قرص سیر حاوی پودر سیر خشک شده است که بهترین شکل دارویی آن است و خواص آن تا حدودی شبیه سیر تازه است و مواد موجود در آن نیز حاوی بیشتر موادی است که در سیر تازه وجود دارد. بیشترین فرآورده‌های سیر در جهان به این شکل است. از آنجایی که این قرص‌ها روکش‌ دارند، تنها بعد از خوردن کمی بوی سیر از دهان به مشام می‌ رسد.

عوارض زیاده روی در مصرف سیر

  • سیر با آنکه خواص بسیاری دارد باید به حد اعتدال مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن در بعضی اشخاص موجب سردرد ، ضعف نیروی جنسی ، ضعف چشم و عوارض بواسیر می شود .
  • مصرف بیش از حد سیر با معده خالی باعث ناراحتی های گوارشی می شود.
  • همچنین گزارش هایی مبنی بر واکنش های آلرژیک در اثر استفاده زیاد سیر خام وجود دارد.
  • آنهائیکه معده ضعیف دارند و بطور کلی سیستم هاضمه آنها ضعیف است نباید در خوردن سیر افراط کنند .
  • کسانیکه یبوست دارند نباید سیر بخورند و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی به آن روغن بادام اضافه کنید تا مضر نباشد .
  • اشخاصی که گرم مزاج هستند اگر می خواهند سیر بخورند طبق توصیه ابن سینا حکیم ایرانی باید سیر را بپزند یا از سیر ترشی استفاده کنند .
  • برای پختن سیر پس از پوست کندن آنرا بمدت سه دقیقه بخار دهید .
  • اشخاصی که دارای فشار خون پائین هستند نیز نباید سیر بخورند و همینطور کسانیکه آلرژی دارند نباید از سیر استفاده کنند. مصرف زیاد سیر ضعف دید به‎وجود می‎آورد.
  • مصرف زیاد سیر باعث می‎شود که یُد جذب نشود.
  • مصرف زیاد سیر ایجاد کهیر می‎کند.
  • بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد استفاده می‌ کنند، باید در مصرف سیر احتیاط کنند.
  • ‏از این رو افرادی که جراحی می ‌کنند، باید ۷ تا ۱۰ روز پیش از جراحی از خوردن سیر خودداری کنند، چرا که سیر زمان خونریزی را ‏طولانی ‌تر می ‌کند. ‏

منبع:هفت گنج

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

code